♥ ســحر الرومنــــسيــه ♥
نـــورت/ي منــتداااانــا وحيــااااتنا بــوجوووودك
ونتــــمنى ان يعـــجبــك المنتـــدى وتصبـــح مـــن
الأعضـــــااااء ....
♥ ســحر الرومنــــسيــه ♥
نـــورت/ي منــتداااانــا وحيــااااتنا بــوجوووودك
ونتــــمنى ان يعـــجبــك المنتـــدى وتصبـــح مـــن
الأعضـــــااااء ....
♥ ســحر الرومنــــسيــه ♥
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


للحب عيون حائره تائهه فى بحر الاحلام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولالبوابة


 

 أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حنين الشوقَََ

حنين الشوقَََ


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 689
تاريخ التسجيل : 24/03/2010
العمر : 30
الموقع : https://nonyaa.rigala.net

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي Empty
مُساهمةموضوع: أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي   أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي Emptyالأربعاء مارس 24, 2010 10:54 pm


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

كيفك ياحلوات ان شاءالله طيبين


عملتلكم بدياتي أرز مقلوبة بالدجاج روعه


يالله نبدأ طبعآ المقادير قليله والكمية تكفي لشخصين


مقادير الأرز الأبيض:

زيت + أرز حسب الرغبه + ملح + فلفل أخضر رومي + بصله

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269144963


طريقة عمل الأرز الأبيض:

يقطع البصل والفلفل

نبدأ بوضع الزيت والبصل ونخليه يسخن شوي بس لا يحمر البصل

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269145195


ثم الأرز والفلفل وملح حسب الرغبه ويتم تقليبه

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 11269145195


ثم نضع الماء ونضع حبات من الهيل والقرفه وحبتين قرنفل

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 21269145195



نغطي القدر حتى يستوى الأرز أهم شي ننتبه وكل شوي نفتح الغطاء عشان نتأكد

يعني اذا شفنا الموية خلصت والأرز باقي ماأستوى نضيف موية بكمية محدوده

حتى يستوى الأرز

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269145775

وبكذا نكون خلصنا الأرز الأبيض...

والحين نروح لمقادير المقلوبة


مقادير المقلوبة:

زيت + ملح + ماء

خضار مشكل مقطع شرائح

1 بطاطس +1 طماطم +بصله + جزر+ فلفل أخضر رومي + كزبرة واذا حبيتي ممكن تحطي باذنجان

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 21269145775


1 صدور دجاج منزوع الجلد والعظام

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269146212

معجون طماطم + ماجي + بهارات مشكله

ثوم يدق مع فلفل أسود وكمون

بهار مشكل مجفف نلاقيه محلات بيع البهار يتكون من ليمون مجفف ورق ريحان مجفف وحبات كزبره مجففه وانواع اخرى

الطريقة:

يتم سلق الدجاج في الماء وهذه المقادير تكفيها صدر واحد فقط
وكذلك نقلي البطاطس واذا عندك باذنجان كمان نقليه

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 11269146212


نضع الزيت والبصل ويتم تقليبه حتى يبصح لونه ذهبي

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 21269146212


نضع الفلفل الأخضر والطماطم

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269154477


نضع جميع البهار و الملح والماجي ومعجون الطماطم والكزبرة

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 21269154477

ثم الجزر والبطاطس المقليه والباذنجان والدجاج

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269154669


أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 11269154669

نضع قليل من الماء ونخليه شوي حتى يطبخ تمام يعني يغلي

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269154806


بعد ماصار عندنا ادام المقلوبه نجيب الأرز اللي عملناه

ونحطه فوق الادام اللي عملناه الحين بس مو كل الرز الأبيض

يعني نخلي شوي منه بالقدر

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 11269154806

شوي شوي ننقل الأرز الأأبيض شوي شوي
مانقلبه أبد ونغطي طبقة الأدام بالأرز الأبيض حتى يصير عندنا ارز ومافي اي شي أحمر

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 21269154806


آخر شي بعد أن نتأكد أن مابقى مويه بالقدر خلاص أمتزج الادام بالرز

يعني نكون خلصنا الطبخه ونجي الحين للتقديم

اشلون نقدمه بالصحن عشان مانلخبط ونعجن الأبيض بالمقلوبة
اول شي نروح للقدر اللي فيه أرز أبيض فقط

ونحط بالصحن قليل أرز أبيض ثم نروح لقدر المقلوبة

فوق الرز الأبيض نحط أرز المقلوبة والخضار فوقه ثم الدجاج من فوق

ونحط فوق الدجاج كمان من الخضار عشان تطلع شكلها حلو



[center]سلطة خضار

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269155397


1طماطم
1جزر
1خيار
كزبره
خس
جرجير
ورق الكرنب
فلفل أخضر
تقطع حسب الرغبه مربعات او شرائح
وتخلط مع بعض ويرش عليها ليمون وقليل من الملح
وزيت الزيتون وصوص جبنة بوليتشيز

وتقدم مع الأرز واذا حبيتي تعملي اي شي

عاد انتي وذوقكـ ابدعي..

وكذا أكون خلصت طبختي اللي غصب رضت تنزل

أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي 01269155642

اتمنى تنال رضاكم

ومع السفره أجمل ورد لقلوبكم مع كل الود..
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nonyaa.rigala.net
 
أرز المقلوبة بالدجاج على طريقتي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مقلي البطاطس على طريقتي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥ ســحر الرومنــــسيــه ♥ :: أسرتي العربية :: المطبخ العربي-
انتقل الى: